Til Frisholt søger vi en dygtig og engageret kreativ køkkenchef.

Kan du være topprofessionel og gæstfri på én gang?

Frisholt er Grundfos’ eget gæstehus, der blev skabt i 1967 ud fra ønsket om at give Grundfos’ kunder og forretningsforbindelser fra hele verden en unik oplevelse af dansk hygge og godt værtskab. Top gastronomi tilberedt med kærlighed og professionalisme i en gæstfri atmosfære skal være med til at give husets gæster en oplevelse for livet.

Vil du være med til at udvikle Frisholt?

Frisholt er et moderne gæstehus med gourmetrestaurant, hvor kvalitet, service, fleksibilitet og gæstefokus er centrale værdier. Her får du mulighed for at sætte dit præg på organisationen og blive en del af et engageret team på 18 medarbejdere, der hver dag arbejder for at skabe de bedste rammer for husets gæster. Samtidig er ambitionen et gastronomisk niveau, der kan måle sig med landets førende gourmetrestauranter på Michelin niveau.

Dine udfordringer og opgaver

Du får en arbejdsplads, hvor kvalitet og faglighed er i centrum. Det forventes, at du kan lede et stærkt køkkenteam, tage ansvar og bidrage til menuplanlægning, den daglige produktion, varebestilling samt sikre høj kvalitet i både smag og anretning. Du organiserer hverdagen i køkkenet og har ansvar for den daglige drift og økonomi. Du og køkkenteamet refererer til Frisholts senior manager, som varetager den administrative del af køkkenet. Du skal trives i et professionelt gourmetkøkken og have en solid faglig ballast, da vi arbejder med høj faglig standard fra valg af råvarer til tilberedning og anretning.

Arbejdstiden er 37 timer om ugen og ligger mellem kl. 7.00 og 22.00. Frisholt holder lukket i weekenderne, så stillingen indebærer højst 2-3 weekendvagter om året.

Din baggrund og personlighed

Vi søger en leder profil med stærk faglighed, ledelsesmæssig tyngde og forståelse for gastronomi på højt niveau.

• Gode lederevner og solid faglig indsigt.
• Udpræget forståelse for topgastronomi.
• Flydende engelsk, da rollen indebærer en international kontaktflade.
• Du har erfaring som souschef eller køkkenchef fra a la carte-restauranter på højt niveau i ind- eller udland.

Personlige kompetencer:

• Stærke lederevner og god dømmekraft.
• Tydelig og professionel i din kommunikation.
• Imødekommende og præsentabel i mødet med gæster og kolleger.
• Trives i et dynamisk køkken med skiftende a la carte-menuer.
• Engageret, kreativ og idérig i dit arbejde.
• Tager ansvar og går naturligt forrest.
• Har kørekort og egen bil.

Ansøgning

Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at se Frisholt på Facebook eller Instagram eller kontakte senior manager på Frisholt, Andreas Harrebek, på tlf. 87 51 74 51.

Send din ansøgning elektronisk til personaleafdelingen via linket

"Send ansøgning".